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两年前在德尔菲开业的意大利餐厅的业主已经在寻求扩大在北部的业务

弗雷斯卡 - 这意味着意大利语中的“新鲜” - 自从它在盖尔黑德商业园成立以来,已经证明了奥克姆及其他地方的食客们的大量吸引力

联合所有者夏洛特沃顿(Charlotte Wharton)将成功归功于使用最优质原料的“出色而实惠”的意大利菜肴

餐厅现在最多可容纳140名食客,另外还有50名食客

沃顿说:“我们对迄今为止取得的成功感到高兴,现在我们已经建立了一支优秀的团队

“我们现在正在考虑是否在西北或约克郡的其他地方开设另一个弗雷斯卡分店

”弗雷斯卡的主厨肖恩·卡伯里曾在曼彻斯特市中心的唐·乔万尼工作

沃顿商学院补充说:“在过去的两年里,我们的声誉得到了客户的推荐,我们向其他人推荐了我们,并且在2月中旬我们有了最繁忙的一周

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